Organizacija Združenih narodov za kmetijstvo in prehrano (FAO) je leta 1979
16. OKTOBER proglasila za SVETOVNI DAN HRANE.
FAO vsako leto določi temo svetovnega dneva hrane in letošnja tema je
VODA JE ŽIVLJENJE, VODA JE HRANA.
NIHČE NE SME BITI POZABLJEN.
(WATER IS LIFE, WATER IS FOOD. LEAVE NO ONE BEHINDE.)
Voda je za življenje bistvenega pomena, saj je vključena v številne procese v našem telesu in opravlja številne funkcije:
- uravnava telesno temperaturo
- oskrbuje celice s hranili in kisikom
- odplavlja odpadne snovi
- pomaga pri delovanju možganov
- sestavlja prebavne, sklepne in druge telesne tekočine
V razvitejših predelih sveta pogosto dojemamo razpoložljivost in dostopnost vode kot nekaj samoumevnega. Pa temu ni tako.
Pospešena rast prebivalstva, urbanizacija, hiter ekonomski razvoj in podnebne spremembe močno vplivajo na razpoložljivost in neoporečnost vodnih virov.
V zadnjem stoletju se je v svetu razpoložljiva količina pitne vode na osebo zmanjšala za 20 %. Danes živi v območjih s pomanjkanjem pitne vode 4 milijarde ljudi.
Zato začnimo ceniti vodo kot pravo izbiro za nas in poskrbimo, da bo ta možnost ostala še naprej.
https://www.youtube.com/watch?v=dqImrjUaUAk
Organizatorka šolske prehrane: Elizabet N. Kopmajer
